De plus en plus consommées, les graines de Chia sont un excellent ingrédient à introduire quotidiennement dans son alimentation. En effet, elles sont riches en:

• Protéines complètes (c'est à dire qu'elle possèdent tous les acides aminés essentiels)
• Oméga 3 ( du "bon gras" avec un excellent rapport w3/w6)
• Fibres (donc excellentes pour le transit!)
• Vitamines (toutes: A B C D E K)
• Minéraux (à titre d'exemple,  dans 2 cuillères à soupe de graines de chia il y a 6x plus de calcium que dans le lait et 6x plus de fer que dans les épinards ! 

Pour celles et ceux qui font attention à leur ligne elle a donc une action coupe-faim car riche en protéines et en fibres; elle facilite la transit (riche ne fibres!) et elle vous redonne la pêche (vitamines et minéraux)